Cavage

Module n° 1 : 2 h

Acquisition des connaissances juridiques nécessaire à

l’activité de récolte de la truffe.

"Présentation du cadre législatif dans lequel se situe la récolte de

la truffe" :

• Codes civil, forestier, pénal de l’environnement
• Arrêtés préfectoraux et municipaux
• Baux de location, concessions de cavage

« Rôle des associations »

• Accord interprofessionnel truffes fraîches
• Chartes de bonne conduite
• Interlocuteur privilégié

Claude Barbier, directeur retraité du CRPF, Président de l’ATGE

(Association des Trufficulteurs du grand Est)

Module n° 2 : 12 h

Acquisition des connaissances nécessaires pour éduquer son chien

afin de récolter ses truffes.

  "Présentation des outils de cavage" :

• Les extracteurs à truffes
• Le matériel pour le chien

« Le développement comportemental et social du chien, de chiot jusqu’à

l’âge adulte »

• Comprendre l’importance qu’entraîne cette période sur la stabilité émotionnelle et mentale du chien et l’impact direct sur les aptitudes de travail.

« Comment éduquer son chien ? »

• Savoir adapter son comportement avec le chien en fonction de celui du chien et de la situation environnementale, créer le lien avec le chien afin de le sociabiliser.

«Spécialisation du chien à l’activité de cavage »

• Dressage spécifique à l’activité de cavage.

 Claude Robert, éducateur canin