Cavage

 

Module n° 1 : 2 h

 

Acquisition des connaissances juridiques nécessaire à

 

l’activité de récolte de la truffe.

 

 

"Présentation du cadre législatif dans lequel se situe la récolte de

 

la truffe" :

  • Codes civil, forestier, pénal de l’environnement
  • Arrêtés préfectoraux et municipaux
  • Baux de location, concessions de cavage

« Rôle des associations »

  • Accord interprofessionnel truffes fraîches
  • Chartes de bonne conduite
  • Interlocuteur privilégié

 

Claude Barbier, directeur retraité du CRPF, Président de l’ATGE

(Association des Trufficulteurs du grand Est)

 

Module n° 2 : 12 h

Acquisition des connaissances nécessaires pour éduquer son chien

afin de récolter ses truffes.

  "Présentation des outils de cavage" :

  • Les extracteurs à truffes
  • Le matériel pour le chien

« Le développement comportemental et social du chien, de chiot jusqu’à

 

l’âge adulte »

  • Comprendre l’importance qu’entraîne cette période sur la stabilité émotionnelle et mentale du chien et l’impact direct sur les aptitudes de travail.

« Comment éduquer son chien ? »

  • Savoir adapter son comportement avec le chien en fonction de celui du chien et de la situation environnementale, créer le lien avec le chien afin de le sociabiliser.

«Spécialisation du chien à l’activité de cavage »

  • Dressage spécifique à l’activité de cavage.

 Claude Robert, éducateur canin

Association Régionale des Truffes en Bourgogne

Maison de l'Agriculture

1 rue des Coulots

21110 BRETENIERE

Pour les inscriptions

EPL Aube

CFPPA de l'aube, site de Crogny

Rue des Étangs

10 210 Les Loges-Margueron

Tél :  03 25 43 75 73

        03 25 40 12 50
cfppa.crogny@educagri.fr

Des possibilités de financement des formations existent, n'hésitez pas à demander des renseignements auprès du CFPPA de Crogny.

Actualités

Calendrier des formations:

Bien vendre ses truffes :

Les 4 et 5 octobre 2021

Contrôleur aux truffes :

3 marchés
Le
20 ou 21novembre 2021 à Pulnoy,
le 20 novembre 2021 à Reims,
et le 5 décembre 2021 à Leuglay

Créer une truffière:

1ère session du 10 au 14 janvier 2021,
2e session du 24 au 28 janvier 2022,
3e session à définir

Entretien d'une truffière :

Du 1er au 28 février 2022

Taille des arbres Truffiers : là définir

Cavage: 1ère session les 12 et 13 octobre 2021,
Sylvi-trufficulture sur 1 journée en mai 2022 Nancy

mai 2022 à Champlitte

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