Centre National de la Propriété Forestière

 

PROJET BIJOU

– La truffe de Bourgogne,

un produit de qualIté à forte valeur aJOUtée –

Bilan résumé de l’action n°3 :  Volet analyse de l’impact des éclaircies sur la production de truffes en milieu naturel

 

Plus de 90 % de la production de truffe de Bourgogne vient de milieux naturels et en particulier les bois et forêts. Dans un contexte où la production de truffes en milieu naturel semble impactée par les coupes de bois, forêt publique et forêt privée se sont engagées dans ce projet BIJOU afin de mieux connaître les milieux naturels propices à la truffe de Bourgogne et appréhender l’impact des éclaircies sur la production de truffe de Bourgogne en milieu naturel.

Étude financée sur des fonds FEADER                                                   en partenariat avec :

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